индейка с фруктами

с креветками и фруктовым салатом

• 1 небольшой зубчик чеснока
• 1/4 стакана свежих листьев мяты или 1 чайная ложка сушеной мяты
• 1/3 стакана лаймового сока
• 1/4 стакана кунжутного масла
• 3 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки тертой цедры лайма
• щепотка красного перца
• щепотка соли
• 250 г вареной индейки
• 250 г вареных мелких креветок
• 1 апельсин
• 2 стакана кусочков ананаса, свежего или консервированного
• 2 стакана темного винограда без косточек
• 1/2 стакана несоленого арахиса (по желанию)

1 В кухонном комбайне измельчите чеснок. Добавьте туда же мяту и хорошенько измельчите. Добавьте лаймовый сок, кунжутное мас­ло, мед, цедру лайма (по желанию), красный перец, соль и взбейте до образования однородной смеси. Перелейте приправу в большую салатницу.

2 Нарежьте индейку кубиками. Положите мясо индейки и кревет­ки в салатницу и смешайте с приправой. 3 Тщательно почистите апельсин, разломите его пополам и нарежь­те полукружочками по 0,5 см толхциной.

4 Положите кусочки апельсина, ананаса и виноград в салатницу и перемешайте.

5 Перед подачей на стол посыпьте салат арахисом (по желанию).

Возможно вас заинтересуют похожие рецепты:

1. курица с имбирем
2. Свинина с рисом рецепт
3. Равиоли с мясом
4. макароны с брокколи
5. блюда из грудки индейки
6. лапша с грибами
7. суп из куриной грудки
8. салат с курицей и картофелем
9. спагетти с ветчиной и маслом
10. рецепт сандвича